Торты на заказ: 8-914-158-60-85 (МТС) ВатсапВайбер

История открытия свадебного торта

С чего все начиналось

Задолго до нашего времени в 17 веке, когда Англией правил был Чарльз второй, один из кондитеров, который готовил сладости во французской кухне, побывал в Лондоне. Именно тогда родилась большая идея в изготовлении тортов. Кондитер был удивлен тем, как готовят английские мастера угощение на свадьбу. Они укладывали его в несколько ярусов и поливали нежным кремом. Французскому кондитеру, который готовил только пышные булочки, эта красота была неземной! И он решил сделать торт своими руками. Приехав назад, кондитер испек пышные булочки, сложил их в несколько слоев, и пропитал вкусным кремом. Это и стало его новым открытием, торт был назван «Крокембуш». Этот торт и по сегодняшний день пользуется успехом на французских свадьбах. И даже в некоторых других странах Европы.

Долгое время в Англии пользовались успехом свадебные торты, которые выглядели как пирог, не на что другое не хватало умений и опыта. И только в 19 веке появились многоярусные торты с изображением замков и дворцов! Однако многоярусный торт впервые были зафиксированы в 18 веке. Не такой известный кондитер в Лондоне пытался сотворить шедевр. В один прекрасный момент он засмотрелся на купола Сент-Брайдской церкви. Именно эта церковь послужила идеей в создании красивого торта. Однако кондитер не торопился раскрывать свои карты, может потому торты появились только в 19 веке!

Торт для каждого

В 17 веке на европейских свадьбах делали два торта, чтобы молодожены могли смотреть на свой праздник с двух сторон. Эта была современная традиция, которой свято верили и не нарушали. Торт невесты был красивее, украшенный цветами. По традиции в торт невесты запекали маленький сувенир в виде кольца (чаще стеклянного). Та подружка, которой попадется это кольцо, должна был а выйти замуж в течение года. Сейчас бросают букет! Торт жениха был не такой красивый, но он был больше в размерах. Этот торт разрезали на небольшие кусочки, затем эти кусочки помещали в аккуратные белые коробочки, которые повязывали серебряной ленточкой. Коробочки ставили на выходе, что бы люди брали торт с собой.

В наше время нет такой традиции печь два торта. Обычно пекут общий торт, который украшен по стилю невесты. Но некоторые поддерживают старые традиции и заказывают два торта на свадьбу. Для жениха нужно печь торт, который отражал бы его интересы. Например, футбольное поле, шахматы, охоту. Многие считают, что это не смотрится на свадебном столе! Но ведь торт жениха по традиции раскладывают в коробочки и раздают гостям, поэтому он не будет стоять на столе! Так что тут можно и пофантазировать! Торт на свадьбу должен хоть немного отвечать древним традициям! На сегодняшний день можно не ограничиваться в своих желаниях, потому что кондитеры могут сделать любой шедевр!

Другие материалы в этой категории: « Малютка - детская радость Подставка для торта »

Вход

Создать аккаунт