Торты на заказ: 8-914-158-60-85 (МТС) ВатсапВайбер

Правила приготовления тортов

Как приготовить торт

Наши авторы решили поделиться с вами рецептом одного из тортов. Вы можете попробовать приготовить дома вкусное угощение на стол, заодно и попробуете свои силы! Кондитеры рекомендуют делать торт, строго по рецепту, чтобы он получился вкусным и нежным.

Сначала нужно просеять муку, чтобы каждая маленькая крупинка была одна к одному. Затем берем яйца и масло, растираем и смешиваем ингредиенты в фарфоровом блюдце. Сахар добавляют только после того, когда он уже взбит. Затем мы начинаем взбивать пену, постоянно подсыпая сахар и немного соли. Однако стоит заметить, что пену нужно взбивать недолго, чтобы она не оседала. Когда пена будет готова ее нужно сразу же вмешать в тесто. Торт должен получиться воздушным и нежным.

Готовим корж

Нельзя ставить корж в горячую духовку. Так вы можете получить нежелательный результат. Корж подгорит, а середина будет сырая. Лучше всего ставить корж в чуть разогретую духовку. Выпекать стоит на медленном огне. Когда корж будет готов нужно поставить его на мокрое полотенце, чтобы ваш торт не потерял своей формы. Для того чтобы торт получился не сухим нужно пропитать коржи сиропом или вином, а потом смазать кремом. Если торт горячий его нужно залить холодным сиропом, а если холодный, то горячим сиропом. Рецепт вкусного торта достаточно прост.

Если вы готовите торт, на котором будет много крема и начинке, то его нужно на некоторое время оставлять пропитаться. Чем больше начинке, тем дольше он будет пропитываться. Часто для торта используют бисквитные коржи, которые нужно разрезать и пропитывать сиропом. Крем для бисквитного торта делают густым, для песочного теста лучше использовать фруктовое повидло. Украсить торт можно орешками, ягодами, сухими и свежими фруктами, разнообразными фигурками и всем тем, что радует глаз.

Попробуйте сделать торт в домашних условиях и оцените свои силы. Если вы все будите делать правильно, у вас обязательно получится вкусное угощение к чаю. Только представьте, как будут рады ваши близкие такому угощению. Если вы не умеете готовить торт, то лучше начинать учиться в обычный день, не на праздник, чтобы можно было просто попробовать и оценить результат в кругу семьи. Помните, что торт должен настояться, и лучше, если он простоит часов 12. Теперь вы видите, как тяжело дается кондитерам по-настоящему вкусное угощение!

Другие материалы в этой категории: « Торт с цветочками Формы для тортов »

Вход

Создать аккаунт