Торты на заказ: 8-914-158-60-85 (МТС) ВатсапВайбер

Готовим торт «Слезы ангела»

Как приготовить вкусный торт

В этой статье мы решили поделиться с вами одним из знаменитых тортов. Это угощение любят все люди на планете, а ведь кто-то еще не пробовал. Вы можете сами сделать этот торт в домашних условиях. Для этого необходимо все делать по рецепту и у вас получиться необыкновенное угощение к чаю. Главное, чтобы у вас получились капельки на поверхности торта. Это и есть «слезы ангела».

Для начала нужно купить все необходимые ингредиенты. Муку нужно выбирать высшего сорта, яйца, маргарин, сахар, соль, пакетик разрыхлителя, либо гашеная сода (сода с уксусом, это лучше любого разрыхлителя, каждая хозяйка должна об этом знать). Для крема берем творог, сметану, немного манки, ванильный сахар, яйца. Для суфле – сахар и белки. Не забывайте, что каждый продукт должен быть свежим. От одного пропавшего ингредиента у вас может не получиться вкусный торт.

Начинаем готовить

Для начала нужно приготовить песочное тесто. Каждая хозяйка знает, как это делать. Мы предлагаем свой рецепт, который уже не один раз проверен на деле. Один стакан муки несколько раз просеваем через сито, чтобы каждая крупинка была одна к одной. Потом в муку добавляем разрыхлитель (или гашеную соду), все это тщательно перемешиваем. Маргарин добавляем в муку и растираем, пока не образуется маленькие крошки. Тем временем в другой тарелке взбиваем два яйца с тремя столовыми ложками сахара. Взбивать нужно до образования пены, чтобы ваш торт получился воздушным. Затем добавляем взбитые яйца в муку и тщательно перемешиваем. Конечно, было бы замечательно месить тесто руками, чтобы чувствовать его на ощупь. У вас должен получиться небольшой комочек. На минут 30 тесто нужно оставить в покое!

Готовим крем. Вам понадобиться три желтка, пол килограмма творога, 100 грамм сметаны, две столовых ложки манки, пакетик ванильного сахара. Все эти ингредиенты нужно смешать, желательно блендером. Ваш крем должен быть нежным и вкусным. Не сильно жидким, но и не густым. Затем, когда тесто уже настоялось, берем форму для выпекания, выкладываем на нее тесто, а на тесто нежный крем. В разогретую духовку ставим наш торт «Слезы ангела» на 30 минут.

Готовим суфле. Берем белки, которые остались от крема и взбиваем их с тремя столовыми ложками сахара до пены. Следует еще добавить соль на кончике ножа, чтобы пена получилась воздушной. Когда наш торт будет готов, суфле нужно полить сверху на горячий крем. После этого вы увидите маленькие капельки на поверхности, это и будут «слезы ангела». Если вы все сделаете правильно, вы обязательно будете довольны результатом. Печь торт следует аккуратно, чтобы он не подгорел, и не был сырым!

Другие материалы в этой категории: « Торт из шоколада Украшение на тортах »

Вход

Создать аккаунт