Торты на заказ: 8-914-158-60-85 (МТС) ВатсапВайбер

Желе "Птичье молоко"

8 шт. яичных белков, 2 стакана сахара, 1/4 ч. л. лимонной кислоты, 1 и 1/2 - 2 ст. л. желатина, 1 стакан воды

• Желатин залить холодной кипяченой водой, дать ему раствориться (40-50 мин). Поставить на огонь, довести до кипения, процедить. Яичные белки взбить с сахаром, добавив лимонную кислоту. Тщательно перемешать взбитые белки с теплым желатином. Залить в красивую форму (можно овальную), поставить в холодильник до полного застывания.

• Когда торт застынет, вынуть из формы, украсить сверху фруктами, шоколадной стружкой.

• Вариант: торт-желе выложить на выпеченный корж, смазать его фруктовой начинкой или кремом.

Другие материалы в этой категории: « Торт "Наполеон" Торт "Клубничка" »

Вход

Создать аккаунт