Торты на заказ: 8-914-158-60-85 (МТС) ВатсапВайбер

Торт "Птичье молоко"

Для коржей: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 ч. л. соды, 1 стакан муки, 4 ст. л. какао; соль - на кончике ножа. 

Для крема: 300 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры. 

Для каши. 0,5 л молока, 3 ст. л. манки, 2 ст. л. сахара. 

Для глазури: 1/2 стакана сахарной пудры, 4 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 50 г сливочного масла 

 

• Миксером взбить сахар, яйца, сметану и сливочное масло. Добавить соль, соду, муку и какао. Все перемешать. Разделить тесто на 2 части, испечь 2 коржа. 

• Сварить манную кашу и охладить. Растереть сливочное масло с сахарной пудрой и постепенно (небольшими порциями) добавлять манную кашу, хорошо растирая. Полученным кремом прослоить коржи. Приготовить глазурь: смешать сахарную пудру с какао и молоком, заварить, немного охладить и добавить сливочное масло, перемешать. Залить торт теплой глазурью. 

Другие материалы в этой категории: Торт-желе "Радуга" »

Вход

Создать аккаунт